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故事轉載—— 一碗鄉愁(2)


文/趙自力


  母親把采摘的蘑菇洗凈,掰成條狀,用豬油爆炒后,慢慢燉成湯,撒上韭菜末和辣椒粉,就是人間美味。喝一口蘑菇湯,那種獨有的鮮味席卷舌尖,簡直是一趟盛宴。也可以用辣椒伴著蘑菇小炒,清香四溢很出味道,不斷刺激著味蕾。我想至今對蘑菇的印象念念不忘,一定是源于它鮮美的味道吧。

母親發來的幾張照片,像餌料一樣吸引著我們這些一年四季在外游泳的魚。很快,一個周末,我們放下手頭的一切,驅車回家,和母親一起上山采蘑菇。母親的囑咐聲,女兒的尖叫聲,我們的談笑聲,再次讓山谷生動了起來,一時間似乎又回到了兒時。


  采摘回來的蘑菇,是我們的勞動果實,女兒仔細端詳著,拿著幾朵不舍得放下來。母親累了,坐在院子里和女兒聊天。妻子在炒菜,我則幫她打下手,不斷往土灶里添柴。炊煙裊裊中,一碗蘑菇冒著熱氣被端上了飯桌。


  我端著那一碗蘑菇,使勁地嗅了嗅,夾一筷子含在嘴里,慢慢嚼著,嚼出了兒時的味道。

  一碗蘑菇,就是一碗鄉愁。



                                                                                              ——原文出自食用菌市場雜志


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